无锡承包公司食堂哪家好

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食品安全处理是食堂承包的核心环节，务商采用严格标准确保餐食卫生。这包括食材源头检查、存储温度控制和烹饪过程监控。例如，淮安市中府餐饮在操作中实施每日清洁消毒和员工卫生培训，减少污染风险。处理流程涵盖从采购到供应的全链条，使用记录系统跟踪食材新鲜度。行业法规要求定期抽样检测，务商积极配合监管部门，保证合规。通过预防措施，如分区操作和工具消毒，能有效维护高标准。最终，这提升了消费者信任，并减少食源疾病发生概率。

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