利川“六统一”推进餐饮服务食品安全示范创建

  7月6日，利川市食药局拟定餐饮服务食品安全示范街创建基本标准，设计制作“利川市餐饮服务食品安全公示栏”，实行示范街区内餐饮服务单位上墙公示“六统一”。

   六统一为：统一公示餐饮服务许可证，统一餐饮服务食品安全监督量化年度等级和动态等级情况，统一从业人员健康证明，统一食品安全制度，统一食品安全监督员和投诉举报电话，统一本单位食品安全管理人员。

   据了解，2013年以来，该市先后打造两条省级餐饮服务食品安全示范街、一个省级餐饮服务示范景区、54个省级餐饮服务示范单位，建立了468份省级餐饮服务食品安全单位诚信档案。

   今年6月以来，该市在继续巩固已有成效的基础上，继续深入推进餐饮服务食品安全示范工程创建工作，再创建1条示范街、18家示范店，按照点、线、面结合的多层次、全方位的食品安全示范群体的总体要求，将腾龙大道路段作为餐饮食品安全示范街进行创建改造。并选定佛罗伦萨大酒店等18家餐饮服务单位作为省、州级示范店进行创建。