日前，石家庄市
食药监局组织各县（市）区市场
监督
管理局、市直
食品药品综合执法支队的主管及执法人员在平山县召开现场观摩、推进会，正式推出
餐饮店“明码标价”的诚信承诺公示牌，力争通过此方式，彻底根治前厅后厨乱脏、
餐具有油渍等餐饮顽疾。 通过“你挑毛病我给钱”的“店家给钱、监督有奖”的制度设计，号召广大消费者主动监督公示牌上所列27条承诺内容，倒逼店家建立履约践诺，使其逐渐养成“承诺了就得兑现，答应了就要落实”的良好诚信习惯，进而保障食品安全。
市食药监局执法人员在现场查看首批上市的“明码标价”诚信承诺公示牌运行情况中发现，确实有不少店存在“明码标价”的诚信承诺条款相对应的问题。比如“前厅和后厨明显乱、脏”、“厨师、服务员工作服有明显污迹”、“厨师穿工作服去卫生间”、“厨师或服务员工作期间去卫生间不洗手”等，但由于每个条款均有相应的奖励金额（1至7元不等），这些店都给指出问题的消费者按照承诺兑现了奖励。
市食药监局相关负责人表示，“明码标价”的诚信承诺，是该系统在打造明厨亮灶的实践中推出的一项新举措，旨在以诚信为本，打造有“灵魂”的明厨亮灶。
