商报记者 诸葛晨晨
年末新米上市是
粮食市场一大亮点。而据台州各地报道,今年台州晚稻收割时间延长,近期才进入结尾阶段,那么本地新米上市行情是否受到影响?
记者走访了市区几家大型超市的
粮油区,发现许多
大米外
包装上都标注了“新米上市”,但销售基本以东北和苏北大米为主,十公斤规格的
价格从59元到74元不等。记者以
消费者身份询问世纪联华市府大道店的超市工作人员,被告知目前还未开始销售本地产新米。
台州市椒江人丰粮食有限公司主要从事粮食批发与加工,总经理金明告诉记者,本地新米大规模上市从12月初才开始,大概较以往推迟了半个月。但相对去年,今年新米初入市价格微跌,“12月上旬价格有所回升,像去年批发价是4400元/吨,今年只有4200元/吨。”
台州市路桥区跃勇水稻专业合作社社长王耀勇也反映了这一现象:“今年新米要便宜些,去年价格2.5元左右一斤,今年大概就2.35元一斤。”
该合作社今年晚稻种植面积达300多亩,以连作水稻为主,平均亩产达490公斤。“我们晚稻收割这两天才结束,比以往延迟了25天多,因为这几个月降雨太多,妨碍了收割。”他表示,雨水只是让收割延长,但对产量和价格影响不大。
那么为何新米价格刚上市就下跌?金明从事粮食行业十余年,他认为,近几年都是粮食产量丰收年,且国内粮食库存量充足,现在大米市场呈供应大于需求的现象,因此新米价格上扬尚有待观望。
而对于陈米的价格,金明表示,现在陈米基本下市,市面价格也必然下跌,大概在2.2元一斤。“不一定所有陈米品质低于新米,新米水分偏高,煮出来的饭偏软,本地也有用新米做饭混些陈米的习惯。”
记者了解到,我市大米品种丰富,但台州人偏爱籼米,也就是杂交米。金明介绍,东北产粳米,相比籼米口感偏硬,但其作为高档米单价相对高,销量还不如本地籼米,最近籼米引进了新品种,能适应更多人的口味。