胶东在线2月1日讯（记者 侯洪斌）1日，记者从
烟台市
食品药品
监督
管理工作会议上获悉，2016年，全市食品将实现常态化
监管，年底前，市区大多数商超及全市大型
农产品批发市场将全部建立快检室，实时
检测
食品质量。
根据烟台市人大对食品安全专题询问的要求，至2016年底，全市食用农产品批发市场将由开放式管理变为封闭式管理，确保未经过检测、无产地合格证明的农产品必须经过快检合格才能进入市场。目前，芝罘区幸福批发市场基本改造完毕，芝罘九田、莱阳东方、龙口果蔬、莱州信安4处批发市场的改造也在加快推进。
2016年，烟台市政府为民服务十件实事中明确提出：年底前在5个食用农产品批发市场、85个大中型商场超市、83个农贸市场全部建立标准化、规范化的快检室。另根据全市统一部署，年底前157个基层市场监管所都要建立快检室，其中50%达到标准化、规范化要求。目前，烟台市各级食药监督部门正在加紧推进相关工作，力争提前完成。
除了普及食品快检，烟台市食药监局还制作了统一的“一票通”台账，全面记录从事食品、食用农产品及食品原料批发（配送），批零兼营业务的供货者相关信息，做到全程可追溯。同时，根据电子化监管系统的进展情况，烟台市食药监局将适时推行“一票通行”电子化管理，利用信息监管系统，强化食品流通追溯机制。
