广东省
食品药品
监管局日前公布，根据对广东全省22个地级以上市
餐饮
服务环节的
水产品进行
抽检发现，水产品抽检不合格率近三成，不合格项目主要为
孔雀石绿、
氯霉素、
呋喃唑酮
代谢物AOZ，东莞有7家企业抽检不合格。东莞市
食药监局表示，已紧急对相关餐饮单位进行了突击
检查，现场未发现不合格产品或禁用物质。
依照广东省食品药监局统一部署，东莞市食药监局对部分餐饮服务单位所经营水产品进行了监督抽检，将涉及东莞市抽检不合格产品的处置情况进行了通报。据悉，该局已第一时间对不合格单位进行了突击检查，现场无发现相关问题产品。该局执法人员还对相关单位的不合格产品来源、产品储存条件等进行了全面调查核实，经核查，相关单位均能履行进货查验义务，如实说明其进货来源，提供不合格产品的供货商信息及购进单据，现场未发现相关单位存放或使用禁止使用的物质。
根据涉事单位提供的信息，不合格产品分别购自广州的黄沙水产市场和东莞的虎门水产品市场及寮步某海鲜档。“现已将供应商及相关单据信息函告了所在地的监管部门，要求控制不合格产品，进一步追踪源头，跟踪抽检，如发现有涉嫌犯罪的，移交公安部门处理”。
市食药监局将根据2016年度食品安全抽检工作部署，组织开展涵盖水产品在内的监督抽检，进一步扩大抽检覆盖面，以合理的比例对大、中、小型餐饮服务单位进行抽样检验，及时发现控制风险隐患，切实保障公众饮食安全。市餐饮行业协会和市烹饪行业协也提出，协会计划通过第三方平台加强水产品检验检测，提高行业风险防范能力。
