扬中又有3家包子店 被查出使用铝制剂

    扬子晚报讯 （通讯员 黄译婷 记者 万凌云）扬中又有三家包子店被查出包子含铝制剂！而此前扬中城区一家“老牌”包子店——扬中市三茅街道“荣华”包子店，因常年反复使用国家明令禁止的复合型膨松剂含铝“泡打粉”，涉案的老板娘常某及具体操作的伙计王某被扬中警方刑事拘留（本报4月14日曾报道）。

    警方介绍，权威检测结果刚刚出来，显示辖区三家包子店违规使用含铝泡打粉，随后就将案件移交给了辖区派出所作进一步侦查。警方询问中了解到，因为香甜泡打粉成本低且做出来的包子面皮松软、较容易成型，无论是口感还是卖相都很好，所以每家店一天都能卖出几百个包子，这样就充分保证了包子的销量，“所以三家店这才都选择了香甜泡打粉”。