“哈商联”已停产整顿 抽检“红肠”肉少淀粉多

　　本报12日刊发了《哈尔滨商联 食品有限公司恶臭扑鼻污水遍地工人徒手灌红肠》报道，执法人员经 检查发现，其存在洗消设备不合格、成品处摆放混乱，缺少电离、生产环境脏乱差3项问题，哈市道里区市场 监管局对该企业下达了限期责令整顿通知书，并对产品进行 抽样送检。目前，“哈商联”已停产整顿，待 食品检验报告结果公布后，依据 食品安全法，按照上限对其进行处罚。

 

　　16日上午，哈市食药监局与道里区市场监管局再次来到“哈商联”检查整顿情况。记者看到，该公司院内地上放着很多待用的装修建材，旁边堆放着水泥沙石及推车、铁锹等工具。进入红肠制作车间，不见了工人们紧张灌制加工红肠的场景，若干装修工人正在不同的房间内修凿车间立面，对车间生产环境进行全面装修改造。

 

　　哈市道里区市场监管局调研员周君介绍，下达限期责令整顿通知书第二天，该局又对“哈商联”进行了彻查，对当日尚未销售的300公斤红肠、原料肉和肠衣予以封存冷冻，同时调取近期生产销售记录和原料进货票据，搜集和完善处罚证据链，并要求企业对其生产设备进行高标准改造。但在市场 抽检中发现，“哈商联”所生产的红肠存在蛋白质含量不高、不足， 淀粉和盐超标等问题，待食品检验报告结果出来，将及时公开发布。届时，将按照 食品安全法规定，按照上限对哈尔滨商联食品有限公司进行严厉处罚。

 

　　下一步，哈市道里区市场监管局将对辖区内肉灌制品、红肠制品企业进行地毯式专项检查，加大监管力度。