食品伙伴网讯 据
台湾地区“食药署”消息，9月13日台湾食药署发布部授食字第1051901651号公告，拟修订
食品原料阿拉伯树胶的检验方法草案。
修订内容如下：
一、修正中英文标题。
二、增列「外观」、「沙门氏杆菌」、「大肠杆菌」及「参考文献」，另增列「汞」、「镉」依卫生福利部公告「重金属检验方法总则」进行分析。
三、修正「性状」及「灰分（酸不溶）」。
四、修正「干燥减重」，区分样品为粒状及喷雾干燥样品。
五、修正「总灰分」之炽灼温度。
六、修正「不溶物」为「酸不溶性物质」。
七、修正「砷」及「铅」，改依卫生福利部公告「重金属检验方法总则」进行分析，另修正其限值单位，由「ppm」修正为「mg/kg」。
八、删除「重金属」。
附件：
部授食字第1051901651號附件(修正對照表).pdf
部授食字第1051901651號附件(修正總說明).pdf
